Bolo de banana e coco hipersaudavel
 Ingredientes:
3 bananas muito maduras
3 ovos
1/2 chávena de côco  ralado
1/2 chávena de flocos de aveia (sem glúten)
1/2 chávena de farinha de côco
1/2 chávena de açúcar amarelo
Sumo e raspa de meio limão
1 c.sopa de fermento em pó
Óleo de côco para untar a forma

Descascar as bananas e parti-las em pedaços.
Colocar tudo no liquidificador, exceto a aveia e o fermento.
Bater bem.
Passar para uma taça e envolver a aveia e o fermento.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 numa forma untada com óleo de côco até estar douradinho em cima ( cerca de 40 minutos).

Bom apetite!