Como já devem ter percebido, agora ando na faculdade e o meu tempo para cozinhar tornou-se menor. No entanto, há sempre novas receitas que quero experimentar:deixo as mais demoradas e as mais rápidas e fáceis para os dias de aulas!
Hoje fiz um “pão de frigideira”! Demora cerca de 5 minutos a fazer! E fica bom!

Ingredientes:

1 ovo

1/2 col sopa de azeite

1 col sopa de leite sem lactose

1 col sopa cheia de farinha de arroz

1 col sopa cheia de farinha de linhaça

1 col sopa cheia de polvilho doce

Sal a gosto

1 col chá de fermento para bolo

Preparação:

Começo por bater bem o ovo com a batedeira. Adiciono o azeite e um pouco de leite. Bato mais e depois coloco os secos, deixando o fermento para último. Se necessário junto mais um pouquinho de leite. A massa deve ficar cremosa. 

Levo à frigideira untada com azeite, fogo baixo e tapada. Quando começa a fazer pequenas bolinhas viro-o e deixo por mais 1 minuto. 

Está pronto!