Bolo de milho

Este bolo ficou mesmo bom! Tem uma consistência perfeita!

Ingredientes:
1 lata de milho
2 ovos
1 chávena de açúcar
200 g de farinha de milho
200 ml de leite (usei leite de aveia)
60 ml de óleo
1 c.sopa de fermento em pó

Bater no liquidificador o milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
Passar para uma taça e adicionar a farinha, batendo sempre até ter uma textura homogénea.
Por fim, colocar o fermento e envolver.
Colocar numa forma untada com óleo e polvilhada com maizena e levar ao forno a 180ºC até dourar (fazer  do teste do palito)!
Deixar arrefecer antes de desenformar e... bom apetite!