Iogurtes vegetais

Só é necessário 500 ml de leite vegetal (usei de aveia), 3 a 4 c. sopa de açúcar, 1/2 c.chá de goma guar e 1 c. chá de probióticos ou fermento lácteo (usei uma carteirinha de Atyflor)

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e pulsar até engrossar (aprox. 3 minutos)
Dividir em potinhos e colocá-los no forno desligado com a luz ligada por 10/12 horas.
Passado esse tempo, levar ao frigorífico por mais 4 horas.

Pode aromatizar o iogurte com baunilha ou fruta. É importante mexer o iogurte antes de comer, pois normalmente estão divididos numa parte mais líquida por cima e outra mais sólida no fundo. Teremos que as unir!

Bom apetite!