Bolo de laranja e curcuma

O inverno está a chegar, e com ele as constipações e as gripes! Por isso toca a reforçar o nosso sistema imunitário com laranja (vitamina C) e curcuma!!! É nada melhor que um bolinho acabado de sair do forno!

Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
200 ml de sumo de laranja natural
1 c.café de curcuma
1 e 1/2 chávenas de farinha sem glúten (pode ser de arroz ou mix)
1 c.sopa de fermento em pó

Preparação:
Bater os ovos no liquidificador por 5 minutos. Adicionar o açúcar, o óleo, o sumo de laranja e a curcuma. Bater mais, e de seguida trasferir a mistura para uma taça. Juntar a farinha, batendo sempre. Envolver o fermento.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno até o palito sair sequinho!

Bom apetite!