Bolos de manteiga de amendoim e mel

 Ingredientes:

4 bananas demasiado maduras

6 c.sopa de mel

4 c.sopa de manteiga de amendoim 

200 g de passas

300 g de aveia

3 c.sopa de óleo de côco derretido

Pré-aquecer o forno a 200 graus.

Esmagar as bananas e colocá-las com todos os outros ingredientes no processador de alimentos e processar até ficar quase homogéneo.

Forrar uma forma quadrada de 20 cm com papel vegetal e despejar a massa, alisando com uma colher.

Levar ao forno até dourar (aproximadamente 35 minutos).

Deixe arrefecer 15 minutos para acabar de assentar. Depois corte em 12 fatias. E bom apetite 😋